Các món ăn với cơm của người Hàn

Cơm trong tiếng Hàn được gọi là Bap (밥) và có rất nhiều món ăn với cơm cực kì nổi tiếng như Kimbap 김밥, Bibimbap 비빔밥, cơm rang 볶음밥...Trung tâm tiếng Hàn SOFL sẽ cùng bạn học và tìm hiểu văn hóa Hàn Quốc qua các món cơm đặc sắc nhất.

 

Trước tiên, chúng ta cùng học một số từ vựng tiếng Hàn về các loại cơm như sau :

 

1 cơm trắng 희밥

2 cơm ngũ cốc 보리밥

3 cơm lúa mạch 오곡밥

4 cơm nếp 찰밥

5 rong biển 김

6 cơm cuộc rong biển 김밥

7 cơm cuộn cá ngừ 참치김밥

8 cơm trứng cá 알밥

9 cơm kim chi 김치밥

10 cơm xào 볶음밥

11 cơm trộn 비빔밥

12 cơm trộn rau núi 산채비빔밥

13 cơm cá ngừ 참치회덮밥

 

Các món ăn với cơm của người Hàn nổi tiếng nhất như :

 

1. Cơm cuộn Kimbap
 

 

Kimbap là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của người Hàn Quốc. Thành phần của kimbap gồm có cơm, thịt, trứng, rau ... Cơm được trộn với chút muối và dầu mè. Thịt có thể là thịt bò xay, xúc xích, trứng chiên, mực xào cay, cá ngừ. Rau thì thường là spinach, cà rốt, cải ngọt, kim chi hoặc dưa chuột. Kimbap thường được làm trong các dịp đi picnic hoặc trong các lễ hội ngoài trời của người Hàn Quốc. Ngày nay, Kimbap cực kì phổ biến ở Việt Nam như kimbap chiên, kimbap trứng, kimbap bò...

 

2. Cơm trộn BiBimbap
 

 

Bibimbap có nguồn gốc tại Jeonju tỉnh Jeolla. Một tô cơm babimbap bao gồm cơm trắng, các loại rau, trứng và thịt. Rau thường là dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá, rau diếp. Trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt bò thái nhỏ được ướp gia vị. Tất cả được trộn đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn.

 

3. Cơm rang kim chi
 

 

Có nhiều loại cơm rang kim chi như cơm thịt bò, phô mai, trứng, cá ngừ ... Cơm rang kim chi được rất nhiều người dân Hàn Quốc yêu thích bởi sự kết hợp đơn giản, bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn. Hơn nữa, cũng như Kimbap và Bibimbap, cơm rang kim chi lại rất dễ làm.

 

Thông tin được cung cấp bởi: 

 

TRUNG TÂM TIẾNG HÀN SOFL

Cơ sở 1 Số 365 - Phố vọng - Đồng tâm -Hai Bà Trưng - Hà Nội

Cơ sở 2:  Số 44 Trần Vĩ ( Lê Đức Thọ Kéo Dài ) - Mai Dịch - Cầu Giấy - Hà Nội 

Cơ sở 3: Số 54 Ngụy Như Kon Tum - Thanh Xuân - Hà Nội

Email:  trungtamtienghansofl@gmail.com

Điện thoại: (84-4) 62 921 082 Hoặc: (84-4) 0964 66 12 88

Website : http://hoctienghanquoc.org/